CCOO y UGT alcanzan un preacuerdo para el convenio de Hostelería de Granada con una subida salarial del 10,5%
El acuerdo, que beneficiará a más de 27.000 trabajadores de la provincia, incluye cláusula de garantía salarial, mejoras para la contratación a tiempo parcial y avances en prevención de riesgos laborales
CCOO y UGT han firmado el preacuerdo del nuevo Convenio Colectivo de Hostelería de Granada, un acuerdo que beneficiará de forma directa a más de 27.000 profesionales del sector repartidos entre las más de 3.500 empresas y establecimientos de la provincia.
El preacuerdo tendrá una vigencia de tres años, entre 2026 y 2028, e incorpora una subida salarial acumulada del 10,5%. En concreto, se aplicará un incremento del 3,7% para 2026, con efectos retroactivos desde el 1 de enero, mientras que en 2027 y 2028 los salarios aumentarán un 3,4% cada año sobre las tablas retributivas del ejercicio anterior.
Uno de los aspectos más destacados del acuerdo es la incorporación de una cláusula de garantía salarial que permitirá revisar los sueldos si la inflación acumulada supera el 10,5% durante la vigencia del convenio. En ese caso, la diferencia se actualizará con un máximo de un punto porcentual, consolidándose además en las tablas salariales del siguiente convenio.
El secretario general de CCOO Servicios Granada, Roberto Ariza, ha subrayado que el preacuerdo "corrige la excesiva contratación a tiempo parcial y garantiza el poder adquisitivo de la plantilla", además de proteger los salarios frente a posibles desviaciones del IPC.
El texto también introduce medidas para combatir uno de los principales problemas estructurales del sector: el abuso de los contratos a tiempo parcial. Así, los trabajadores con contratos inferiores a cuatro horas semanales consolidarán el 75% de las horas complementarias que superen el 15% de su jornada contratada durante un periodo de referencia de 24 meses. En los contratos de entre cuatro y seis horas semanales, la consolidación será del 50%.
Además, el nuevo convenio facilitará el acceso a la jubilación parcial anticipada para aquellos trabajadores que cumplan los requisitos legales, convirtiéndose en una solicitud que podrá iniciar directamente el empleado.
Otro de los avances recogidos en el preacuerdo afecta a las camareras de pisos, con nuevas medidas orientadas a reforzar la prevención de riesgos laborales. El convenio amplía la capacidad de la representación legal de los trabajadores para realizar evaluaciones de carga de trabajo y crea una comisión específica de seguimiento dentro de la comisión mixta del convenio para profundizar en esta materia.
Por su parte, el secretario general de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo (FeSMC) de UGT Granada, Alberto Sánchez, ha destacado que el preacuerdo "consolida un avance fundamental en derechos laborales y poder adquisitivo para un sector clave de la economía provincial".
Sánchez ha asegurado que el acuerdo demuestra que "desde una negociación colectiva exigente e inconformista es posible ganar salario y estabilidad sin comprometer el crecimiento económico local", recordando que la hostelería constituye uno de los principales motores de empleo de la provincia de Granada.
Desde UGT también se ha incidido en que el sector arrastra históricamente elevados índices de temporalidad y parcialidad, por lo que consideran prioritario seguir mejorando las condiciones laborales para favorecer un empleo más estable y de mayor calidad.
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